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じゃがいものチヂミ
















韓国のTV番組のなかでイ・ヒョリが作っていた料理を、母ちゃんが再現して作ってみました

ネットでみてみたら、小麦粉を入れたり汁を一緒にいれたままなどいろいろありましたが

家がやってみたレシピです










(1) じゃがいもの皮をむき、すりおろします


(2) すりおろしたじゃがいもをザルなどでこします


(3) こした時にでた汁をしばらく置いておくと、デンプンのみが沈殿するので

   汁だけを捨てて、そのデンプンをすりおろしたジャガイモと混ぜます


(4) フライパンに油をひいて、両面を焼きます






IMG_4343.jpg 






モチモチしていてとっても美味しいですよ

焼く前に味付けをしてもいいし、つけダレを作っておいてつけて食べるのもいいと思います





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MIXのボブ、ローデシアン・リッジバックのレオン、トイ・プードルのマロン、父ちゃん、母ちゃんのドタバタ日記

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